最新公告:
关于推荐李文帅等3名同志申报202(2021.12.15)
全科医学科
科室首页 科室介绍 专家简介 相关文章
您当前位置:菏泽市立医院 >> 科室专区 >> 老年医学科 >> 相关文章 >> 浏览文章
相关文章
老年人如何饮食才能补充营养
[ 作者:佚名 | 文章来源:互联网 | 更新日期:2018年03月31日 | 浏览次数: ]

1、饭菜要香。老年人的味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以,为老年人做菜尤其要注意色、香、味。

2、质量要好。老年人体内的代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。因此要多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品,这些食品所含的蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。

3、数量要少。研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐。

4、蔬菜要多。新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。

5、食物要杂。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,各种食物都要吃一点。如果条件允许,每天的主副食品应保持在10种左右。

6、菜肴要淡。吃得太咸会增加心脏、肾脏的负担,容易引起血压增高。

7、饭菜要烂。老年人的牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。

〖 责任编辑:admin 〗
  上一篇: 老年人最容易缺乏5种元素
  下一篇: 老人要长寿多做这8件事
菏泽市立医院   版权所有   Copyright 2010-2021 All Rights Reserved   
设计维护:菏泽市立医院党委办公室   鲁ICP备06017939号      鲁公网安备 37170202666120号
医院地址:山东省菏泽市曹州西路2888号   邮 编:274031   门诊办公室电话:0530-5613239